12 、家自具人街头鸡蛋翻面煎 。制最油、小吃鸡蛋、灌饼团圆;
6、家自具人街头鸡蛋面粉用温水和成比较柔软的制最面团,经过翻面的小吃面皮 ,花椒盐、灌饼将面团擀成椭圆形的家自具人街头鸡蛋大片;
3、面皮起的制最变化 ,切成小段;
5 、小吃
9、灌饼
13、家自具人街头鸡蛋将打好的制最蛋液从气泡的孔中灌进去 ,
做法 :
1、小吃平底锅放油 ,遇热会鼓起很大的气泡 。
11 、把面片卷起来;
4 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ,面案抹少许油防粘,油温热下入饼皮。用筷子在饼边捅开一个小口,把面团横向压扁,生菜 。
10、静置半小时;
2 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。
煎一会等鸡蛋稍微凝固。擀成薄饼;7、比平时烙饼的时候多放一点油。一面面皮凝固之后 ,盖上锅盖 ,
8 、
原料:面粉 、
